梅雨前に我が家へやってきた、ロータスグリル。
恋焦がれて手に入れたものの、使ってみると…のお話は以前のブログ(「検証?!煙の出ないBBQ」）でご紹介済み。
前半は夏の暑さを、後半は忙しさを言い訳に、やっと2度目の登場。
前回は火起こしに苦戦し、辺りに煙と匂いを撒き散らしたので、今回は満を持して（本当かい…）のリベンジです。
ストックヤードという狭いスペースで火起こし（勿論、窓は開けています）をしたのが前回の匂いの原因かと、今回は先ずは外（庭）で。
着火剤をつけて…。
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できた！思えば、最初の煙は着火剤の煙かと。
今宵は魚介メインで。
蟹は、随分前に丹後で間人蟹を食して以来「刺し身が一番！」と思っていたのですが、焼き蟹も中々美味です。
熱燗も用意すれば良かったかな。
さて、ロータスグリル。煙も匂いも控えめで良かったです。今回は魚介類メインだったからかもしれませんが。ただ、前回と違い、他の方のレビューと同様「火力弱め」でした。前回のような慌ただしさはなかった分、じれったくもあり。でも、お酒をチビチビ楽しみながらの食事なら良いかと。
やはり、熱燗の用意をすべきだった…。
炭火を囲んでいるとはいえ、ストックヤード内も少し冷え込んでいたし・・・。
そう、もう12月…。3度目のＢＢＱは春先かな。
またもや、お預け状態のロータスグリルでした。
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