薬膳茶は、美味しい？不味い？

薬膳茶…。
煎じ薬のイメージがあって、なかなか手がでにくいのですが…。

薬膳は、「薬食同源」「医食同源」ともいわれる通り、季節や食べる人の体調に合わせて食材や生薬を組み合わせた料理です。
食材や生薬は中医学の理論に基づいてセレクトされます。この理論に基づいた献立であれば、普段目にする食材で作った家庭…料理もれっきとした「薬膳」です。
「薬」とつくので、何やら独特の風味を想像しがちですが、食事によって健康を保つのが薬膳の目的です。食欲を損なうような美味しくいただけないものは薬膳とはいえません！
薬膳茶も然りです！！

…という訳で、目に良いといわれている菊花きくかと枸杞子くこし（クコの実）のお茶を試してみました。

菊花:平肝明目へいかんめいもく（肝の機能を調節して、目の働きを回復させる）
枸杞子:養血明目ようけつめいもく（肝の血けつを補い、目の働きを回復させる）

漢方でいうところの「肝」は、血（血液を含む栄養分）を貯蔵し、気き・血けつ・水すいの巡りをコントロールして精神状態のを安定させます。
肝は目と深い関わりのある臓器ですので、肝の不調は目のトラブル（充血・眼精疲労・目のかすみ等）を引き起こしますし、目の酷使（特に夜のスマホ）は肝の血を消耗させます。

そう！仕事でパソコンのお守りばかりしている夫と活字中毒な私にはピッタリのお茶です。
ただ、ちょっと香りが…。
お味は酷くはないのですが、楽しめる程では…。

そこで大棗たいそう（ナツメ）を加えてみました。
…なんと、独特の香りが消え、ほのかな甘味で飲みやすい。これなら、美味しくいただけます！