緊急事態宣言下のゴールデンウイーク、目を向けるところといえば我が家しかありません。
そう、我が家の庭。雑草がすくすくと育ち、剪定しそびれた木々が生い茂る庭。
頑張りました、草抜きに剪定を。
剪定(といえば聞こえは良いのですが、ただ夢中で枝をはらっただけ)したローズマリーの枝から花が咲いているのを見つけました。
![ローズマリーの花](https://i0.wp.com/pharma-a-kampo.com/wp-content/uploads/2021/05/PXL_20210503_233942674.PORTRAIT.jpg?resize=193%2C300&ssl=1)
引っ越しと同時に植えて10数年、初めて見ました。花が咲くハーブだとも思ってなかったです。
どうやら、剪定の方法に問題があったような・・・。剪定もせずに放置していた時期もあったし・・・。
何せ、料理に使えるハーブを植えとくと便利かな・・・ぐらいの気持ちで植えたので。
そう、ちょっことあれば良かったのに、剪定後はローズマリーの枝の山・・・。
勿体ないので定番のジャガイモ料理に使います。
![ローズマリーを使った料理 ジャーマンポテト](https://i0.wp.com/pharma-a-kampo.com/wp-content/uploads/2021/05/PXL_20210505_100840943.PORTRAIT.jpg?resize=300%2C249&ssl=1)
オリーブオイルにも一枝入れてみました。ほのかな香りが楽しめます。
![ローズマリー ハーブオイル](https://i0.wp.com/pharma-a-kampo.com/wp-content/uploads/2021/05/PXL_20210504_012947428.PORTRAIT.jpg?resize=192%2C300&ssl=1)
勿論、これぐらいの消費では焼け石に水。なので、洗って干してみることにします(それでも一部なのですが)。
![ローズマリー 乾燥ハーブ](https://i0.wp.com/pharma-a-kampo.com/wp-content/uploads/2021/05/PXL_20210504_011608687.jpg?resize=300%2C189&ssl=1)
仕上がりが楽しみです。
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