あけましておめでとうございます！
年末年始、如何お過ごしでしたか？我が家は、２年ぶりに伊豆半島のとある町にある私の実家に帰省しました。
行きの富士山。
帰りの富士山。
年末年始の寒波を心配していたのですが、行きも帰りも穏やかな天気で快適なドライブでした。
ただ、鈴鹿のパーキングエリアでは雪の影響を思わせる風景も。
帰宅後は、休憩がてら立ち寄った伊豆の国市のドライブインで買った特産品で「おうち居酒屋」スタート！
伊豆といえば天城、天城といえばワサビ・・・。なので、わさび漬けとわさびみそ。
わさびみそは、初めて。キュウリや大根につけて食べると美味。どちらも日本酒に合います。
伊豆といえば、干物。海の幸も豊富ですが、山の幸？でも干物がありました。
あゆの干物、珍しさで購入。川魚の干物は初めて。
いつもの干物とは違うお味。癖になる人はいるかも。
でも、息子曰く「鮎なら塩焼き、干物なら鯵で良かったな・・・」。・・・成程。
大絶賛だったのは、こちらの二品。
河津桜のチップで長時間薫製した、こだわりのスモークチーズとスモークベーコン。
チーズはそのままでも美味しいけれど、軽く焼くと更に美味。ベーコンと一緒だと尚美味。
ベーコンも文句なしの美味しさ。（完全に語彙力不足・・・。）
最後に。購入した訳ではないけれど、親戚のおばあちゃんが作ったコンニャク。
コンニャク芋をすりおろして作る、自家製コンニャクの食感と味は格別で、これに匹敵するコンニャクを私はまだ店頭で見たことがありません。買えない味です。
前年の冬は新型コロナ第3波で帰省を諦めたので、久しぶりのコンニャクとの再会でした。
残念ながら、年明けは第６波と共にスタートのようです。
それでも、それだからこそ、年初のご挨拶は「皆様のご健康をお祈りします」で締めくくりたいと思います。
本年もよろしくお願いいたします。
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