お家でジンジャーエールを ジンジャーシロップをつくってみました

漢方

飛鳥の道の駅で手に入れた生姜。(「お天気の良い日に、あさがお塚古墳へ 道の駅の戦利品と共に」)

道の駅の生姜

これで、ジンジャーシロップをつくりました。

何故か家に残っていたザラメを煮詰めて生姜を投入、濾すと出来上がり。

一緒に見つけたシークァーサーも登場。

ジンジャーシロップにシークァーサーの搾り汁を加えて、炭酸水を注ぎ、自家製ジンジャーエールの出来上がり。

家族で試飲。かなり好評。

市販のジンジャーエールとは別モノですが。

コーラ(「コーラも“漢方”だった? 〜奈良のクラフトコーラを飲んでみた〜」)にせよ、ジンジャーエールにせよ、市販品の味が誕生当時とかけ離れちゃっている気もします。

今回はシークァーサーを加えましたが、レモンやシナモンを加えても美味しいかな。

寒くなってきたら、お湯割りも良いかも。

生姜の薬膳効果で、体表の風寒を追い払います。

美味しく健やかな毎日を…。

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